Birchermüesli

Makros (1 Portion enthält)

Eiweiss: 11 g
Fett: 21 g
Kohlenhydrate: 43 g

Zutaten

5 EL Haferflocken
100 ml Milch
2 EL Rosinen (nach Bedarf)
250 g Naturjoghurt
250 g Magerquark
½-1 TL Zimtpulver
½ Zitrone
2-3 säuerliche Äpfel z.B. Braeburn
1 EL Kokosraspel
2 EL gehackte Nüsse (z.B. Mandeln)
1 TL Waldhonig

 Zubereitung

  1. Haferflocken mit Milch und nach Belieben Rosinen mischen, über Nacht quellen lassen
  2. Jogurt, Magerquark mit Zitronensaft sowie Zimt darunterrühren. Äpfel schälen und dazureiben, sofort mischen. Kokosraspeln und Nüsse daruntermischen. Bei Bedarf mit wenig Milch verdünnen und nach Belieben mit Waldhonig süssen.
  3. Müesli in Schälchen anrichten, garnieren.

Zubereitungszeit
 ca. 30 Minuten, über Nacht quellen lassen

Birchermüesli



Tipp:
 Müsli kann mit ca. 100 ml Schlagrahm verfeinert werden. Einfach unterheben und geniessen..


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