Birchermüesli
Makros (1 Portion enthält)
Eiweiss: 11 g
Fett: 21 g
Kohlenhydrate: 43 g
Zutaten
| 5 EL | Haferflocken |
| 100 ml | Milch |
| 2 EL | Rosinen (nach Bedarf) |
| 250 g | Naturjoghurt |
| 250 g | Magerquark |
| ½-1 TL | Zimtpulver |
| ½ | Zitrone |
| 2-3 | säuerliche Äpfel z.B. Braeburn |
| 1 EL | Kokosraspel |
| 2 EL | gehackte Nüsse (z.B. Mandeln) |
| 1 TL | Waldhonig |
Zubereitung
- Haferflocken mit Milch und nach Belieben Rosinen mischen, über Nacht quellen lassen
- Jogurt, Magerquark mit Zitronensaft sowie Zimt darunterrühren. Äpfel schälen und dazureiben, sofort mischen. Kokosraspeln und Nüsse daruntermischen. Bei Bedarf mit wenig Milch verdünnen und nach Belieben mit Waldhonig süssen.
- Müesli in Schälchen anrichten, garnieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten, über Nacht quellen lassen
Tipp: Müsli kann mit ca. 100 ml Schlagrahm verfeinert werden. Einfach unterheben und geniessen..